השפיות שלנו

המתכון המנצח שלי: מוקפץ

החומרים:

חזה עוף פרוס לרצועות
גמבה פרוסה לרצועות
בצל פרוס לרצועות
קישוא פרוס לרצועות
גזר פרוס לרצועות 
שעועית ירוקה
תבלינים: פלפל שחור, כמון, מלח, מעט פפריקה אדומה וכורכום
חצי כוס שמן לטיגון

ההכנה:

  1. מקפיצים את רצועות העוף בסיר רחב בשמן עד שהן משנות את צבען ללבן.
  2. מוסיפים את הירקות הפרוסים ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהם מתרככים.
  3. מוסיפים את התבלינים ומנמיכים את האש עד לאידוי הנוזלים.
  4. מגישים, ממומלץ על מנת אורז.

בתיאבון.

רוצות להכיר עוד שפיות?