השפיות שלנו
יעל איבגי, יבנה גלבוע, יבנה
לחיפוש במעונות:
מצב משפחתי: אני נשואה ואם לארבעה.
התחלתי את עבודתי בויצו: בשנת 2012.
המאכל שהכי מזוהה איתי: אני אוהבת מאוד להכין את המרקים המיוחדים במעון.
הדבר הראשון שאני עושה בבוקר כשאני מגיעה למעון: מדליקה אורות, מזגנים, ובודקת מה התפריט להיום.
מה אני הכי אוהבת לעשות בעבודה: להיות בכיתות ולראות את הילדים אוכלים בהנאה מרובה את האוכל שהכנתי.
הדבר הכי מקסים שאמרו לי שקשור לעבודה שלי: שהורה אומר שהאוכל טעים ושהילד מחכה לבוא למעון לאכול. וגם שמחה שההורים מבקשים ממני מתכונים כדי להכין לילדים בבית.
מהו הדבר הכי חשוב שלמדתי במהלך העבודה שלי: שצריך המון סבלנות לילדים, לצוות ולספור עד 10 לפני שכועסת.
מה אני מאחלת לעצמי: המון בריאות וסבלנות. שאוכל להמשיך לבשל עוד הרבה שנים במעון.
עוד רוצה לציין: שלפני שהייתי מבשלת במעון הייתי אמא לילד במעון ואני שמחה שנכנסתי להיות חלק מהצוות.
המנהלת מספרת: יעל אמא טובה, מבשלת מדהימה ומסורה. בכל מה שהיא נוגעת הכל יוצא טוב. מאוד לויאלית למערכת. ההורים, הילדים, הצוות והאורחים הנוספים (תורמים) נהנים מאוד ממעשי ידיה ומרגישים שהיא עושה זאת מכל הלב.
דבר המפקחת ![]()
יעל מבשלת אחראית ומסורה. יעל מבשלת מדי יום אוכל טרי, טעים ומזין. ילדי וצוות המעון נהנים ממטעמיה ונעים וכיף להיכנס למעון בזכות הניחוחות העולים מבישוליה. יעל מארחת ברוחב לב ובאדיבות רבה קבוצות תורמים, הורים וצוותים המשתלמים במעון. יעל נעימה , חייכנית ודואגת להתנהלות המטבח בצורה מסודרת, יסודית ונקייה.
רוצות להכיר עוד מבשלות?
המתכון שלי: עוגת שיש
מצרכים:
- 6 ביצים מופרדות
- כוס ורבע סוכר,
- חצי כוס שמן,
- חצי כוס מים
- 2כוסות קמח
- שקית אבקת אפיה
- שקית סוכר וניל.
אופן ההכנה:
- מקציפים את החלבון עם כוס ורבע סוכר
- מוסיפים את שאר המצרכים
- לוקחים כוס מהעיסה מוסיפים כף ממרח שוקולד ומערבבים
- לאחר מכן שופכים את העיסה לתבניות ושופכים בעדינות את השוקולד בכל תבנית. אפשר לזלף עם מזלג
- מכיניסים לתנור בחום של 170 מעלות.
בתיאבון









































