השפיות שלנו

המתכון שלי:  קלופס

צלחת צבעונית ועליה נתחי בשר

 

 

מצרכים: ל- 3 ק"ג

3 ק"ג בשר הודו
חב' ירק קצוץ- פטרוזיליה, שמיר וכוסברה
4 בצלים קצוצים
7 ביצים
2 גזרים מגורדים
2 קישואים מגורדים
כ- ¼ כוס פירורי לחם
תבלינים
כף מלח,
½ כפית פלפל שחור,
¾ כפית מרק עוף
¼ כף כורכום.

ההכנה:

בקערה גדולה שמים הודו ואת הירקות הקצוצים. 
מוסיפים תבלינים, ביצים ופירורי לחם לתערובת.
מחלקים את הבשר ל-10 חלקים ומגלגלים בפירורי לחם.
מסדרים בתבנית ואופים בדרגת חום של 180 מעלות למשך 45 דק'.

מבשלים חצי שעה נוספת על להבה בינונית.

בתאבון