ההכנה:

1. בסיר עם קצת שמן מטגנים את הבצל עד הזהבה. 
2. מוסיפים 10-12 כוסות מים, מערבבים ומרתיחים.
3. מוסיפים את הירקות חתוכים לקוביות, מוסיפים את התבלינים ומרתיחים את המים.
4. מנמיכים את האש ומבשלים 45 ד'.
5. מוסיפים אורז שטוף היטב מביאים הכול לרתיחה, מנמיכים ומבשלים 40 ד' נוספות.
6. מכבים את האש. טועמים ומתקנים תיבול ומגישים.

בתיאבון