השפיות שלנו
מיטל צבי, אור יהודה גיורא, אור יהודה
לחיפוש במעונות:
מצב משפחתי: גרושה + 3
באיזה מעון אני עובדת: אור יהודה גיורא, אור יהודה
התחלתי את עבודתי בויצו: בשנת 2007
המאכל שהכי מזוהה איתי: קוסקוס
הדבר הראשון שאני עושה בבוקר כשאני מגיעה למעון: סבב בוקר טוב לצוות
מה אני הכי אוהבת לעשות בעבודה: לאפות מגוון מאפים
הדבר הכי מקסים שאמרו לי שקשור לעבודה שלי: מחמאות על המאכלים והריחות הטובים שיש בבוקר בכניסה למעון.
הטיפ הכי טוב שאני יכולה לחלוק מניסיוני: לבשל ולאפות בכיף.
מהו הדבר הכי חשוב שלמדתי במהלך העבודה שלי: כדי לבשל צריך הרבה סבלנות.
מה אני מאחלת לעצמי: המשך עשייה ונתינה והמון בריאות.
עוד רוצה לציין: אני אוהבת את העבודה והצוות המדהים
המנהלת מספרת: מיטל מבשלת אחראית נקיה ומאוד אכפתית, מכינה אוכל באהבה עם רצון להצליח ולרצות את כולם
מיטל מבשלת בהרבה חום ואהבה, הבישולים שלה תמיד טעימים ואהובים על הילדים והצוות. מיטל מקפידה מעבר לטעם הטוב גם על הגשה אסתטית ומעוררת תאבון. מיטל מסורה ואחראית ומקפידה להגיע מדי יום לעבודה.
רוצות להכיר עוד מבשלות?
המתכון שלי: קוסקוס
מצרכים:
לקוסקוס
קוסקוס
מים
שמן
מלח
ירקות מאודים
גזר
קישוא
תפוח אדמה
בטטה
בצל
סלרי
פטרוזיליה
ברוקולי
שעועית ירוקה
תבלינים (לפי הטעם):
כורכום, מלח, כמון, פפריקה מתוקה, בהרט, מעט קינמון
אופן ההכנה:
- לאדות את הירקות על אש קטנה עד שהם רכים.
- להרתיח מים עם מלח, שמן ומעט כורכום
- להכניס את הקוסקוס לתוך תערובת הנוזלים
- כשהכל רותח לערבב היטב, לכבות את הגז ולתת לתערובת לנוח עד להגשה.
בתיאבון
