השפיות שלנו
שמרית דגן, האיריס, טבעון
לחיפוש במעונות:
אני ומשפחתי: משפחה מדהימה שני ילדים
התחלתי את עבודתי בויצו בשנת: 2004
כשאני מגיעה בבוקר למעון, הדבר הראשון שאני עושה: מנשקת את המזוזה ומסדרת עגלות לארוחת הבוקר
המאכל שהכי מזוהה איתי הוא: קוסקוס
הטיפ המנצח שלי לבישול או לאפייה הוא: לבשל באהבה
במסגרת תפקידי כמבשלת במעון אני אוהבת במיוחד: לפנק את הילדים והצוות עם אוכל
דבר חשוב שלמדתי במהלך העבודה שלי הוא: לבשל עם פחות מלח
אני תמיד שמחה לשמוע הורה שאומר: שהילדים אוהבים את האוכל שלי.
אני מאחלת לעצמי: להמשיך לבשל בכיף
המנהלת שלי מוסיפה שֶ: שֶהילדים מאד אוהבים את האוכל, וההורים תמיד משבחים את האוכל המזין
דבר המפקחת 
שמרית מפנקת את הילדים עם תבשליה שמוגש בכל אחד את האהבה הרבה שהיא משקיעה בהם
רוצות להכיר עוד מבשלות?
המתכון שלי: רוטב בולונז
מצרכים:
- חצי קילו בשר טחון
- 2 כוסות רסק עגבניות
- שום כתוש
- מלח פלפל, פפריקה
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- לטגן 2 כפות שום במעט שמן,
- להוסיף 2 כוסות רסק עגבניות, מלח פלפל ופפריקה לפי הטעם.
- לטגן בנפרד חצי קג בשר ולהוסיף לשום ולתבלינים.
- להוסיף כוס מים, לכסות ולבשל כחצי שעה.
בתיאבון
