השפיות שלנו

המתכון שלי:  תבשיל נתחי הודו ברוטב אדום עם שעועית ירוקה

 

מצרכים: (ל-95 מנות לקטנטנים)

6 חב' נתחי הודו

5 –בצלים

2 כפות שום כתוש

1 מיכל עגבניות מרוסקות

2 ק"ג שעועית ירוקה

1/2 כף מלח מלח

מעט פלפל

ההכנה:

  1. מטגנים את הבצל 
  2. מוסיפים שום
  3. חותכים את נתחי ההודו לחתיכות קטנות ומוסיפים לטיגון עד קבלת גוון זהוב
  4. מוסיפים את השעועית הירוקה
  5. מוסיפים עגבניות מרוסקות
  6. מלח ופלפל לפי הטעם
  7. בישול של שעה וחצי על להבה בינונית

בתאבון