השפיות שלנו
קרן וקנין, סוקולוב, ראשון-לציון
לחיפוש במעונות:
התחלתי את עבודתי בויצו: בשנת 2018.
המאכל שהכי מזוהה איתי: קוסקוס וקציצות דגים.
הדבר הראשון שאני עושה בבוקר כשאני מגיעה למעון: מתארגנת ומתלבשת להתחיל את העבודה.
מה אני הכי אוהבת בעבודה: לאפות עוגות ועוגיות לילדים.
הטיפ המנצח שלי לבישול או לאפייה: לבשל באהבה.
הדבר הכי מקסים שאמרו לי שקשור לעבודה שלי: שיש ניחוחות של בישול במעון בבוקר.
מהו הדבר הכי חשוב שלמדתי במהלך העבודה שלי: לא להשתמש בהרבה מלח.
מה אני מאחלת לעצמי: שאצליח ואתפתח במעון.
המנהלת מספרת: קרן התחילה את עבודתה בתחילת 2018 והכניסה הומור ושמחת חיים למעון. כל הצוות התאהב בה מיד!
דבר המפקחת 
קרן מבשלת חדשה במעון הגיעה עם המון מוטיבציה ללמידה ורצון לעשייה. היא מנסה כל יום להשתפר במיומנויות העבודה במטבח. היא מבשלת אוכל טעים ומפנק ומוגש בצורה אסטטית ומזמינה.
רוצות להכיר עוד מבשלות?
המתכון שלי: אורז עם קציצות הודו ברוטב אדום אפונה
מצרכים :
- פילה חזה עוף או פרגיות
- בצל
- גזר
- קישואים
- ביצים
- פרורי לחם
לרוטב:
- בצל
- שום
- עגבניות מרוסקות
- פלפל שחור, מלח
- פטרוזיליה
- אפונה
- אורז
אופן ההכנה:
- לנקות את העוף ולטחון עם בצל, גזר, קישואים, בצל וביצים.
- לעגל את הקציצות ולטבול בפרורי לחם.
- להכין את הרוטב: לטגן הרבה בצל ושום
- להוסיף עגבניות מרוסקות פלפל שחור, מלח ופטרוזיליה.
- להוסיף את האפונה.
- לבשל את האורז.
בתיאבון
