השפיות שלנו

סילבי אזרזר, דורה נתניה

סילבי אזרזר

לחיפוש במעונות:

אני ומשפחתי: אמא לחמישה וסבתא.

התחלתי את עבודתי בויצו בשנת 1999

כשאני מגיעה בבוקר למעון, הדבר הראשון שאני עושה הוא… יש לי סדר וארגון על מנת להקל את העבודה. הדבר הראשון שאני עושה הוא להתחיל בהכנות לארוחת הבוקר

המאכל שהכי מזוהה איתי הוא – דגים על כל סוגיהם. הילדים אוהבים מאוד את קציצות הדגים שאני מכינה להם.

הטיפ המנצח שלי לבישול או לאפייה הוא –  לבשל ולאפות באהבה כמו בבית, כמו למשפחתי

במסגרת תפקידי כמבשלת במעון אני אוהבת במיוחד אני אוהבת הכול כולל הכול במה שאני עושה

אני תמיד שמחה לשמוע הורה, שאומר לי "וואוו איזה ריח על הבוקר"; "אפשר מתכון לעוגה שהילדים אכלו אתמול"; "אפשר להישאר לארוחת בוקר?"

מתכון למנה שאני אוהבת במיוחד הוא – אני אוהבת להכין לילדים "מוקפץ". זו מנה עם הרבה ירקות והילדים מאוד אוהבים אותה.

אני מאחלת לעצמי להמשיך לעבוד וליהנות ממה שאני עושה.

עוד רוצה לציין שֶיש לי עוזרת מבשלת מקסימה וחרוצה. אנו עובדות יחד שיתוף פעולה מלא והרמוני.

המנהלת שלי מוסיפה שֶסילביה היא עובדת אכפתית, מסורה רואה את המעון כבית שלה ואיכפת לה מכל פינה ופינה במעון.

דבר המפקחת 
סילביה היא הלב של המעון. מבשלת מדהימה שמכינה מאכלים טעימים וערבים לחיך.
סילבי מפנקת ודואגת לכולם, מעבר להיותה טבחית ראשית במעון, היא מסייעת בכל מה שנדרש בשמחה ובחפץ לב. היא נותנת לכולם בסביבתה הרגשה של בית. אני באופן אישי מאוד אוהבת את חוש ההומור המפותח שלה. היא תמיד גורמת לאנשים סביבה לחייך.